Куриный рулет из яиц ПП

1. Из филе + лук делаем фарш, любым способом как вам удобно, я делала мелко рубленый. Далее добавляем яйцо, специи по вкусу и соль, перемешиваем. Остальные 3 яйца отвариваем, остужаемся и очищаем. Сыр натираем на мелкой тёрке.

2. На пергамент или силиконовый коврик выкладываем фарш в виде прямоугольника и равномерно разравниваем. На фарш выкладываем 1/2 часть тертого сыра, на сыр кладём яйца и с помощью коврика заворачиваем в рулет.

3. Рулет перекладываем в форму для выпекания, смазываем сметаной и посыпаем сыром. Выпекать при 180 градусах 50 минут.