лого Prostorecepty
Кукурузные маффины с голубикой и глазурью рецепт

Кукурузные маффины с голубикой и глазурью

Кукурузные маффины с голубикой и глазурью из тимьяна простой рецепт. Интересный, простой и привлекательный вариант маффинов🌱 Голубику можно по традиции заменить на другие ягоды, свежие или замороженные💜

Ингредиенты.

-200 г муки;
-150 г кукурузной муки;
-1 ч л разрыхлителя;
-1 ч л соды;
-щепотка соли;
-113 г размягченного сливочного масла;
-300 г коричневого сахара;
-2 больших яйца;
-1 ч л ванильного экстракта;
-250 мл кефира или питьевого йогурта;
-300 г голубики (можно замороженную)

Для глазури:
-100 г сахарной пудры;
-4 веточки тимьяна;
-50 г сахара;
-50 мл воды;

Как приготовить Кукурузные маффины с голубикой и глазурью простой рецепт

1. Духовку разогрейте до 175 С; Формы для выпечки маффинов выстелите бумажными формами; В миске смешайте муку, кукурузную муку, соду, соль и разрыхлитель; В отдельной миске масло взбить с сахаром до образования пышной светлой массы (около 3-4 минут)
2. Вмешать яйца по одному, каждый раз тщательно вымешивая; После вмешать мучную смесь и кефир в два приема, сначала вмешивая половину муки, затем половину кефира и т д. Вмешайте голубику; Выложите тесто в подготовленные формочки для маффинов, заполняя их на 3/4.
3. Выпекаем маффины около 20 минут, пока они не покроются золотистой корочкой, и воткнутая в центр деревянная палочка не будет выходить полностью сухой; Для глазури поместите воду, сахар и веточки тимьяна в небольшой сотейник и прокипятите на среднем огне около 4-5 минут, пока сироп слегка не загустеет.
4. Вытащить тимьян и остудить сироп; Смешать получившийся сироп с сахарной пудрой и украсить наши маффины.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.4
(12) отзывов
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.