Ингредиенты.
печенье тирамису (можно любое, юбилейное)
для крема натуральный йогурт или сметана и творожный сыр (50/50)
по желанию фрукты/ягоды, у меня замороженная вишня
сахар (сахарную пудру) по вкусу в крем
холодный кофе
шоколад (украсить сверху)
1. Делаем крошку из печенья - блендером или положить в пакет и скалкой побить по нему, совсем в крошку не надо, пусть будут небольшие кусочки. Взбиваем йогурт и творожный сыр - блендером, миксером или вручную венчиком, добавляем сахар по вкусу. Ягоды я разморозила в пакете при комнатной температуре за пару часов, можно убрать в холодильник с вечера.
2. Собираем слоями:
• крошка из печенья
• пару ложек кофе
• крем
• ягоды
• и тд.
• сверху я украсила натертым шоколадом
Даём настояться час в холодильнике, сверху накрыв плёнкой.
3. Варианты крема:
маскарпоне + сгущёнка
сливки для взбивания + творожный сыр + сахар
творог + сметана + сгущёнка
жирная сметана + сахар
можно экспериментировать по вкусу