лого Prostorecepty
Мятный ганаш для макарон из шоколада и сливок рецепт

Мятный ганаш для макарон из шоколада и сливок

Мятный ганаш для макарон из шоколада и сливок простой рецепт. Поделюсь с вами необычным по вкусу кремом, насыщенный мятный, но не как зубная паста, а вкусно-мятный) концентрацию можно контролировать количеством пасты.

Ингредиенты.

200 г белого шоколада
130 г сливок 33-35%
15-20 г мятной пасты

Как приготовить Мятный ганаш для макарон из шоколада и сливок просто рецепт пошаговый

1. Сливки довести до кипения, вылить на шоколад, дать постоять пару минут, добавить мятную пасту и пробить блендером.
2. Ганаш можно перелить в кондитерский мешок и убрать в холодильник, как только охладится можно наполнять ими макарон.
3. Если крем делаете накануне, то перед сборкой, лучше его перемешать к-образной насадкой и чуть взбить венчиками, чтобы не был такой плотный.
4. Отлично сочетается с ягодной или лаймовой серединкой.
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.