1. Желатин заливаем холодной водой (30гр)и даём набухнуть.
2. Заливаем сахар водой, доводим до кипения. Добавляем желатин разбухший, сок лимона или апельсина и хорошенько взбиваем до белой массы.
3. Украшаем быстро остывшие куличи иначе масса зажелируется!!!