Глазурь помадка на куличи с желатином без яиц

Как сделать Глазурь помадку на куличи с желатином без яиц рецепт простой.

Ингредиенты.

•Желатин-5 гр.
•Вода-75 гр
•Сахар-130 гр.
•Щепотка лим.кислоты

Как приготовить Глазурь помадка на куличи с желатином без яиц простой рецепт

1. До начала приготовления нужно активировать желатин, для этого разводим в небольшой мисочке: Желатин-5 гр. Вода-25 гр. Желатин оставляем, он должен набухнуть. Далее в сотейнике с тяжелым дном смешиваем: Вода-50 гр. Сахар-130 гр. Щепотка лим. кислоты.

2. Ставим сотейник на огонь и ждём , когда смесь закипит и сахар полностью растворится. Обязательно постоянно помешивайте. Добавляем в сотейник набухший желатин, все перемешиваем до однородной массы и ждём остывания.

3. Желатиновая смесь чуть тёплая, отлично. Взбиваем на небольшой скорости миксером. Масса начнёт постепенно светлеть, станет густой. Все, помадка готова. Смазываем полностью остывший кулич нашей вкусной помадкой.

Похожие рецепты