Йогуртовый соус для картошки с чесноком и сыром брынза

1. Делаем надрезы не до конца, солим, перчим и в надрезы кладём кусочки САЛА (ммм, это отпад, оно топится и картошка насыщается его вкусом и ароматом), можно взять бекон или грудинку.

2. Завернули в фольгу и запекаем при 180 гр. 1 час., как картошка стала мягкая - ГОТОВО!

3. Для соуса: Все взбить в блендере, довести до вкуса солью и перцем. Ингредиенты примерные, можно больше/меньше сыра. Можно сделать в мангале, прям в фольге, это будет вообще капец отпад.