лого Prostorecepty
Творожный кулич без дрожжей на сливочном масле рецепт

Творожный кулич без дрожжей на сливочном масле

Творожный кулич без дрожжей на сливочном масле рецепт простой. Самый простой кулич: всё перемешал, испек и готово. Он не содержит дрожжей и при этом очень нежный и очень вкусный. Как раз для тех, кто не любит дрожжевую выпечку или не хочет долго возиться с тестом.

Ингредиенты.

Рецепт рассчитан на 2 кулича (формы: d=9см и d=11см):

200гр – сливочного масла
4 яйца
150гр – сахара
200гр – сухого творога 9%
100гр – кукурузного крахмала
220гр – муки
10гр - разрыхлителя
150гр – изюма + немного муки для обсыпки
1ч.л. - экстракта ванили
цедра 1 апельсина

Как приготовить Творожный кулич без дрожжей на сливочном масле просто рецепт пошаговый

1. Замачиваем изюм в воде на 30 минут. После лишнюю воду сливаем и обсыпаем изюм мукой; Растапливаем сливочное масло и даем ему остыть; Яйца взбиваем с сахаром до белой пены около 10 минут (яйца перевзбить невозможно. Чем дольше мы их взбиваем, тем больше уходит яичный запах и привкус);
2. Добавляем творог (если у вас крупинистый, то его нужно протереть через сито или пробить блендером), ванильный экстракт, перемешиваем; Вливаем растопленное и уже остывшее сливочное масло, перемешиваем; Добавляем крахмал и цедру апельсина, перемешиваем; Частями вводим муку, заранее смешанную с разрыхлителем, перемешиваем до однородности (не дольше 1 минуты).
3. Тесто получается, как густая сметана. Поскольку влажность творога тяжело предугадать, если ваше тесто получилось жидковатым, добавьте еще 20гр муки; Тесто выкладываем в формы, заполняя их на 2/3; Выпекаем в заранее разогретой до 180С духовке около 60 минут.
4. Если вверх куличей начнет пригорать, то прикройте их фольгой. Проверяем куличи зубочисткой или шпажкой, она должна быть сухой. Готовые куличи можно украсить глазурью или посыпать нетающей сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Источник: instagram.com/p/CcgFJc6jdzN
Новые рецепты
Нежное печенье с творожной начинкой Нежное печенье с творожной начинкой
Творожное печенье без муки и без сахара Творожное печенье без муки и без сахара
Печенье с нежнейшей кремовой начинкой Рафаэлло Печенье с нежнейшей кремовой начинкой Рафаэлло
Хрустящие печенье овсяное сконы с изюмом и курагой Хрустящие печенье овсяное сконы с изюмом и курагой
Кексы из батата и яблок Кексы из батата и яблок
Советский киевский торт в домашних условиях Советский киевский торт в домашних условиях
Шоколадный маффин с какао в духовке в домашних условиях Шоколадный маффин с какао в духовке в домашних условиях
Вкусный нежный торт медовик с кремом из сметаны и сгущенки Вкусный нежный торт медовик с кремом из сметаны и сгущенки
Морковный пирог с шоколадом и орехами Морковный пирог с шоколадом и орехами
ПП кексы с яблоками в духовке ПП кексы с яблоками в духовке
Домашний зефир из свежей клубники с ревенем Домашний зефир из свежей клубники с ревенем
Лимонный пирог тарт с меренгой Джейми Оливера Лимонный пирог тарт с меренгой Джейми Оливера
Воздушные булочки с яблочной начинкой и штрейзельной крошкой Воздушные булочки с яблочной начинкой и штрейзельной крошкой
Шоколадный морковный торт без муки с овсяными хлопьями Шоколадный морковный торт без муки с овсяными хлопьями
Пирожное муравейник из печенья и варенной сгущенки Пирожное муравейник из печенья и варенной сгущенки
Медовый торт Ириска с кремом из вареной сгущенки и масла Медовый торт Ириска с кремом из вареной сгущенки и масла
Очень шоколадный торт со сметанным кремом и сливками Очень шоколадный торт со сметанным кремом и сливками
Сгущенный Торт Молочная Девочка шоколадный Сгущенный Торт Молочная Девочка шоколадный
Торт Шоколадный Трюфель в домашних условиях Торт Шоколадный Трюфель в домашних условиях
Торт с овсянкой, бананом, фундуком и шоколадом Торт с овсянкой, бананом, фундуком и шоколадом
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.