Мраморная творожная пасха ПП

Мраморная творожная пасха ПП 2022 года рецепт простой. Нежная, в меру сладкая творожная пасха.

Ингредиенты.

Размер пасочницы: нижнее основание 11×11 см, верхнее основание 5 ×5 см, высота 9,5 см
Вес: 470 гр
КБЖУ НА 100 гр: 231,93/16,17/14,37/8,97

Яйцо - 1 шт
Творог 5% - 300 гр
Творог мягкий 5% - 120 гр (или сметана)
Сливочное масло - 30 гр (комнатной температуры)
Шоколад горький - 25 гр
Арахис обжаренный - 15 гр
Изюм - 15 гр
Курага - 15 гр
Подсластитель = 40 гр сахара

Как приготовить Мраморная творожная пасха ПП просто рецепт пошаговый

1. К мягком творогу добавить яйцо и подсластитель. Взбить венчиком. Переложить в кастрюлю с толстым дном. Варить, постоянно помешивая, на медленном огне, до появления первых пузырьков. Масса должна загустеть. Снять с огня и поставить в миску с холодной водой.

2. Переодически перемешивать, дать массе остыть до комнатной температуры. В глубокой чаше смешать творог, сливочное масло и заварную массу. Пробить блендером до однородной, гладкой консистенции. Разделить массу на две равные части. В одну добавить растопленный шоколад и рубленные орешки. Во вторую добавить сухофрукты.

3. Их предварительно замочить на 10 мин в горячей воде, затем обсушить. Форму для пасхи установить на тарелку. Уложить влажную марлю в 2 - 3 слоя в пасочницу. Выложить творожную массу слоями. Края марли аккуратно сложить. Сверху установить груз.

4. Убрать в холодильник на 12 часов. Переодически нужно сливать жидкость, которая образуется на тарелке. Готовую пасху по желанию покрыть глазурью и украсить ягодами. Для глазури: шоколад горький 15 гр + молоко 15 мл растопить в микроволновке.

Похожие рецепты