Сырный пирог с горошком, сметаной и сливками

Сырный пирог с горошком, сметаной и сливками рецепт простой. Лёгкий, воздушный и очень вкусный пирог, который не оставит равнодушным никого! Обязательно приготовьте! Уверена, скажите спасибо ☺️

Ингредиенты.

?Сыр - 250 г
?Яйца - 4 Шт (4 белка, 2 желтка)
?Сметана - 200 г
?Сливки 20% - 100 мл
?Мука - 40 г
?Зелень
?Перец, соль
?Горошек зелёный консервированный - 1 банка (400 г)

Как приготовить Сырный пирог с горошком, сметаной и сливками простой рецепт

1. Духовку разогреть до 180°C. Отделить желтки от белков, 2 желтка нам не понадобятся. 2 оставшихся желтка взбить со сметаной, сливками и мукой. Сыр натереть на крупной терке.

2. В тесто добавить тертый сыр, горошек (без жидкости), соль и перец. Перемешать. Отдельно взбить миксером белки (4) в пышную пену и аккуратно ввести в тесто. Дно формы и бортики смазать маслом.

3. Выложить тесто и выпекать 45 минут при 180 градусах. Пирог остудить в форме. Посыпать зеленью. P.S. Я использую в этом рецепте молодой горошек «6 соток», потому что у него 100% натуральный состав.

Видео источник ниже 👇