Постный шоколадный кекс влажный

Как сделать Постный шоколадный кекс влажный рецепт простой в духовке 🔥🔥🔥 Готовить очень просто, продукты самые доступные.

Ингредиенты.

200-210г муки
150г сахара
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. соды (или 2 ч. л. разрыхлителя)
30г какао
Щепотка ванили, ванилина
40г масла без запаха (кто хочет, может заменить на растопленное сливочное)
1 ст. л. уксуса (яблочный, винный и т.д.)
200-220 г холодной воды (можно кофе)

Глазурь (отмерять ложки без горки):
3 ст. л. какао
3 ст. л. сахара
1 ст. л. кукурузного крахмала
80 мл воды

Как приготовить Постный шоколадный кекс влажный простой рецепт

1. Духовку включить на 180°С. Приготовить форму 20см в диаметре, смазать маслом. На фото удвоенная порция для большой компании. Смешать просеянную муку, сахар, ваниль, соду, соль. Просеять туда же какао. Смешать масло, уксус и воду. Если берёте разрыхлитель, уксус не добавляете.

2. Влить жидкость в сухую часть, перемешать до однородности венчиком. Тесто будет, как густая сметана. Вылить в форму. Выпекать около 30 минут до сухой палочки. Не пересушивайте. Остудить до тёплого состояния, покрыть тёплой глазурью.

3. Для глазури смешать всё в ковше и варить до закипания (до первых пузырей), постоянно помешивая. Корж можно разрезать пополам, промазать джемом, сметаной с сахаром, любым кремом, посыпать орешками и т.д. Любой вариант очень вкусен.

Похожие рецепты