Шоколадный Брауни с чизкейком и вишней

1. Шоколад смешать с маслом и растопить на водяной бане или в микроволновке импульсами по 20 секунд. Яйца смешать с сахаром и взбить до пышной белой массы в течение 7-8 минут. В яичную смесь просеять муку, добавить. разрыхлитель и соль. Перемешать до однородности.

2. По частям добавить в тесто растопленный шоколад и аккуратно перемешать. Для чизкейка смешать творожный сыр, яйцо и сахар до однородности. В форму вылить половину шоколадной массы, выложить половину вишни и из кондитерского мешка (или просто ложкой) распределить чизкейк.

3. Вылить оставшуюся шоколадную массу, распределить по форме. Выложить вишню и чизкейк. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке около 25 минут. Когда Брауни будет уже готов, а сырная масса будет слегка дрожать - вытаскивайте!

4. Иначе, пересушите Брауни. Готовый Брауни накройте пленкой и дайте остыть. Он получается невероятно вкусным и сочным! За счёт разных текстур и сочетания вкусов - это что-то нереальное!