Фруктовое пирожное бисквитное

Как сделать Фруктовое пирожное бисквитное рецепт простой. Очень просто, красиво и вкусно!

Ингредиенты.

Бисквит:
200 г яиц
95 г сахара
80 г муки
25 г молока
15 г сливочного масла
Ваниль

Крем:
350 г сливок (не менее 33%)
50 г маскарпоне
40 г сахарной пудры

Фрукты и/или ягоды:
мандарины, клубника, киви
(можно другие, по вашему желанию)

Как приготовить Фруктовое пирожное бисквитное просто рецепт пошаговый

1. Для бисквита:
Яйца перемешать венчиком и немного нагреть на водяной бане. Затем взбить с сахаром до состояния плотной пены. Просеять поверх смеси муку, добавить ваниль. Затем добавить растопленное сливочное масло и молоко. Аккуратно перемешать. Выложить на противень 30х30 см, разровнять. Выпечь бисквит при 180ºС приблизительно 10 мин. Остудить разрезать на 2 части.

2. Для крема:
Взбить холодные сливки с маскарпоне и сахарной пудрой.

3. СБОРКА:
На одну часть бисквита выложить половину крема, очищенные фрукты (мандарины и клубнику - целиком, киви разрезать вдоль пополам). Выложить вторую часть крема и бисквит. Поставить в холодильник на 4 часа. Затем можно разрезать на порционные кусочки, либо подать как торт).

Похожие рецепты