Бисквитное пирожное с кремом маскарпоне

Бисквитное пирожное. ⠀ Очень вкусно и нежно получилось😇 Текста много из-за подробного расписания рецепта. Готовится очень просто! Для прихода гостей-самое то!)🤩 ⠀ Как сделать Бисквитное пирожное с кремом маскарпоне рецепт простой.

Ингредиенты.

Основа:
🔸4 яйца
🔸80 гр сахара
🔸100 гр муки (у меня рисовая и пшеничная 1:1)
🔸1/2 ч.л разрыхлителя
🔸1 гр ванилина

Крем:
🔸200 гр маскарпоне
🔸50 мл сливок (от 20%)
🔸2-3 ст.л сахарной пудры (по вкусу)
🔸1 ст.л джема или варенья

Как приготовить Бисквитное пирожное с кремом маскарпоне простой рецепт

1. Для крема просто хорошо взбиваем маскарпоне, пудру и сливки миксером. Затем добавляем джем и перемешиваем крем ложкой. Готово! ⠀

2. Готовим БИСКВИТ: Яйца взбиваем миксером, постепенно всыпаем сахар. Взбиваем до увеличения массы в несколько раз. Я взбивала минут 7. Затем просеиваем муку с разрыхлителем и ванилином. Аккуратно перемешиваем. Противень застилаем пекарской бумагой, хорошо смазываем оливковым маслом. Размер противня 42:33.

3. Выливаем на противень тесто толщиной примерно 1 см. Выпекаем в заранее разогретой до 180С духовке 13 минут, выключаем. Ждём 3 минуты и достаём из духовки. СЛЕДИТЕ! Чтобы не сгорел бисквит, он очень нежный. У всех разные духовки и время может меняться👌🏼 ⠀ Собираем пирожные: Бисквит разрезаем пополам, не убирая с противня.

4. Разрезаем ножом бумагу между двумя бисквитами (чтобы легче было снять бумагу). Пропитываем бисквиты теплым кофе или водой с мёдом/вареньем. Промазываем кремом. Накрываем одну часть другой частью бисквита. Отправляем в холодильник на пропитку минимум на 2 часа. Затем достаём, украшаем растопленным шоколадом.

Видео источник ниже 👇