Рассыпчатое печенье которое тает во рту

Мега Рассыпчатое печенье которое тает во рту рецепт простой, едва касаясь языка!.

Ингредиенты.

90 мл растительного масла
80 г сливочного масла
1 желток
50 г сахарной пудры
Щепотка соли
260-280 г муки
1 ч.л разрыхлителя
Щепотка ванилина

Как приготовить Рассыпчатое печенье которое тает во рту простой рецепт

1. В миске соединить размягченное сливочное масло, растительное масло, желток, перемешать, добавить сахарную пудру (ее заранее просеять), соль, ванилин, перемешать, добавить часть муки и разрыхлитель, перемешать и добавить ещё муки, перемешать. Тесто должно собраться в комок, не быть липким(у меня ушло 260 г муки).

2. Не добавляйте сразу всю муку, тесто может не собраться в комок и будет рассыпаться. Кладём тесто в пакет и формируем длинный брусок, убираем на 15 минут в морозилку. Достаём и режем на 20 кусочков толщиной чуть меньше 1 см.

3. Укладываем на противень с пергаментом и выпекаем в разогретой до 180С 20 минут до золотистого цвета .Горячее печенье присыпаем сахарной пудрой с какао(какао по желанию), даём остыть и подаём! Печенье очень хрупкое!

Видео источник ниже 👇