Кекс с чёрной смородиной замороженной

Спешу, в это воскресное утро, поделиться с Вами рецептом ещё одного кекса! Обожаю кислые ягоды в кексах, они невероятно оттеняют сладкий вкус теста и прекрасно гармонируют! Как сделать Кекс с чёрной смородиной замороженной рецепт простой в духовке.

Ингредиенты.

4 яйца
400 гр муки
200 гр сахара
100 гр растительного масла
Пол пакетика разрыхлителя
100 гр замороженной чёрной смородины (я даже чуть меньше брала, хотела чтоб ягод было немного)

Как приготовить Кекс с чёрной смородиной замороженной простой рецепт

1. 1. Яйца взбить с сахаром до состояния пышной пены
2. Добавить растительное масло и смешать до однородного состояния.
3. 300 гр муки просеять с разрыхлителем и добавить в яичную массу. Перемешать.

2. 4. Оставшуюся муку пересыпать в миску, добавить замороженные ягоды и перемешать! Делаем это для того чтобы ягоды все не спустились на дно, а равномерно распределились по кексу.
5. Добавляем в тесто, перемешиваем лопаткой! Тесто получается густое.

3. 6. Форму прямоугольную смазываем маслом и присыпаем мукой, лишнюю убираем! Перекладываем тесто, разравниваем!
7. Выпекаем до готовности, около 40-50 минут! Готовность проверяем шпажкой! Остудить, достать из формы и кушать! ❤️

Похожие рецепты