Орешки со сгущёнкой с яйцом и сливочным маслом

1. Яйца с солью и сахаром взбиваем до пышности. Добавляем растопленное и остывшее сливочное масло. Снова взбиваем.⠀Добавляем муку и тщательно замешиваем песочное тесто, доводя смесь до однородной густой массы. Убираем тесто в холодильник на 40 минут.⠀

2. Формочку немного смазываем растительным маслом и в каждую ячейку выкладываем шарик. У меня один шарик весом 7 грамм.⠀Половинки следует выпекать с каждой стороны по 2 минуты до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок.

3. После чего остужаем наши ореховые “шкарлупки”, чтобы удобно было начинять их начинкой.⠀Каждую половинку получившихся орешков плотно заполняем вареной сгущёнкой и соединяем друг с другом. Убираем в холодильник минимум на 7 часов и можно пробовать!