1. Взбить сливочное масло комнатной температуры с арахисовой пастой в однородную массу. ⠀ Добавить, не прекращая взбивать, сахар, яйцо, соль. ⠀ Добавить муку, разрыхлитель, крупноизмельченный шоколад или арахис (опционально). ⠀
2. Замесить тесто. ⠀ Из теста сформировать шарики величиной с грецкий орех, слегка приплюснуть сверху вилкой и выложить на подготовленный противень, застеленный бумагой для выпечки или ковриком. ⠀
3. Выпекать в разогретой до 180С духовке 18-20 минут до золотистого цвета. ⠀ Готовое печенье остудить на решетке. ⠀ Подавать печенье к чаю или кофе..