Сдобный дрожжевой пирог с творогом

Как сделать Сдобный дрожжевой пирог с творогом рецепт простой.

Ингредиенты.

Тесто:
150 мл тёплого молока
70 г сахара
2 яйца
7 г сухих дрожжей или 20 г свежих
100 мл растопл. слив. масла
Щепотка соли

Начинка:
300 г творога
5-6 ст.л сахара
Ваниль по вкусу
1 ст.л сметаны
1 ст.л кукурузного крахмала
Изюм по желанию(горсть)

Как приготовить Сдобный дрожжевой пирог с творогом просто рецепт пошаговый

1. Все соединить в чаше, перемешать и ввести 450 г муки, вымесить тесто в течение 10 минут.

2. Тесто поставить в тёплое место на 1 час. Начинка: Подошедшее тесто делим на 20 частей(я разделила на 10 частей), катаем в шарики , каждый раскатываем в небольшой круг, выкладываем по чайной ложке начинку и формируем лодочки.

3. Берём форму 26 см, смазываем сливочным маслом и укладываем лодочки, как на видео, накрываем пленкой и на расстойку на 20 минут (я ставлю в разогретую до 35С духовку).

4. Далее пирог смазываем желтком с добавлением 1 ч.л молока, присыпаем изюмом и выпекаем при 180С 30-35 минут. По желанию перед подачей присыпаем сахарной пудрой 👍🏻

Видео источник ниже 👇