1. Взбиваем сливочное масло с сахаром пару минут, добавляем соль и по яйца. Затем добавляем мацони или кефир. Соду ванилин. Ещё раз взбить и постепенно добавляем просеянную муку какао и перемешиваем.
2. Вливаем массу в форму для запекания у меня форма 20см. Отправляем в духовку на 45-50 минут при 180С ( ориентируйтесь по своей духовке).
3. Глазурь:
Варим на медленному огне до загустения. После того как остынете поливаем пирог.