Пирог с рикоттой и вишней

1. Мягкое масло комнатной температуры взбить с ванильным и обычным сахаром до пышности. По одному вбить яйца, хорошо взбивая предыдущее. Добавить рикотту, сливки.

2. Затем просеять муку, соль и разрыхлитель. Перемешать лопаткой до однородности и добавить вишню. Сверху посыпать лепестками. Ее можно обвалять в крахмале. Если форма не силиконовая, смазать маслом и присыпать мукой.

3. Распределить тесто по форме и выпекать в заранее разогретой духовке примерно 45-55 ин до сухой зубочистки при 170 градусах. Чем больше форма, тем меньше время выпечки.