Баклажаны с сыром в духовке в томатном соусе

Как вкусно сделать Баклажаны с сыром в духовке в томатном соусе простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Как-то я уже делилась с вами похожим рецептом, но в начинке была курица и перцы. Предлагаю приготовить еще одно вкусное сочетание. Можете экспериментировать!

Ингредиенты.

Баклажаны крупные - 1 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Чеснок сушеный - 1 ч. л.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Моцарелла - 4 пластика
Сыр - 40 г

Соус:
Томаты в собственном соку - 200 г
Соль - 1/3 ч. л.
Чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
Базилик свежий - веточка (или сушеный)

* Все ингредиенты вы можете сделать по своему вкусу

Как приготовить Баклажаны с сыром в духовке в томатном соусе простой рецепт

1. 1. Баклажан разрезать вдоль пополам. Сделать надрезы в виде решетки. 2. Добавить соль, сушеный чеснок и оливковое масло. 3. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут до мягкости.

2. 4. Придавить серединку вилочкой. 5. К томатам в собственном соку добавить соль, сушеный чеснок и измельченный базилик. Проварить пару минут, помешивая. 6. Выложить начинку на баклажаны.

3. Сверху выложить пластики моцареллы и посыпать тертым сыром между моцареллой. 7. Выпекать 5-10 минут, чтобы сыр расплавился. 8. Посыпать измельченной зеленью.

Видео источник ниже 👇