Домашнее печенье из овсяных хлопьев с орехами

Как сделать вкусное Ароматное домашнее печенье из овсяных хлопьев с орехами рецепт. В давние времена было очень популярно печенье из овсяных хлопьев. Печенье такое вкусное и полезное, что его можно есть даже тем, кто страдает от заболеваний ЖКТ или других проблем со здоровьем. Овсяное печенье можно по праву отнести к диетическим продуктам.

Сегодня хочу поделиться рецептом овсяного печенья с орешками. Печенье получается очень ароматное и хрустящие. Готовится такое печенье очень быстро вкус просто волшебный. Для приготовления мне понадобится 1 яйцо, мягкое сливочное масло 100 грамм, 120 грамм сахара, цедра 1 лимона, 1 чайная ложка корицы, овсяные хлопья 1 стакан, мука 100 грамм, 0.5 чайной ложки соли, 1 чайная ложка разрыхлителя, орешки 60 грамм.

Ингредиенты.

орехи миндаль 60 гр
масло сливочное комнатной температуры 100 гр
цедра 1 лимона
овсяные хлопья 1 стакан
мука 100 гр
корица 1 ч ложка
0,5 ч ложки соли
разрыхлитель 1 ч ложка без горки
сахар 100 гр
яйцо 1 шт

Как приготовить Домашнее печенье из овсяных хлопьев с орехами простой рецепт

1. В емкость где я буду замешивать тесто я вбиваю одно яйцо, добавляю пол чайной ложки соли, добавляю 120 грамм сахара смешанных с 1 чайной ложкой корицы. Я очень люблю пряные ароматы если нужно печенье нежнее (например деткам) можно бросить пол чайной ложки корицы. Эту смесь я смешиваю венчиком. Посмотрите какой красивый цвет получается.

2. Следующим этапом я добавляю овсяные хлопья, хлопья предварительно перебила в кофемолке, и снова все хорошенько перемешиваю. Дальше добавляю масло комнатной температуры, для этой порции мне нужно 100 грамм масла. На мелкой тёрке я натерла цедру одного лимона, очень важно снимать только желтую часть кожицы лимона, к цедре я добавляю орешки, я взяла миндаль, такое печенье можно делать с любыми орехами или же с изюмом.

3. Орешков мне понадобилось приблизительно 60 грамм. Я их тоже предварительно перебила на кофемолке. И последнее добавляю муку, муки мне понадобилось сто грамм это приблизительно две третьих стакана. На муку я высыпаю одну чайную ложку разрыхлителя, и хорошо все перемешиваю. И в конце я перехожу на замес руками, тесто получается очень плотное и фактурное.

4. Благодаря корице цвет очень аппетитной, тесто прекрасно держит форму и не распадается. Теперь я формирую печеньки. Я подготовила противень с пергаментной бумагой. Сначала я беру немного теста и скатываем в шарик, потом немного его приплюскиваю, и делаю красивую, ровную, круглую форму.

5. Тесто прекрасной консистенции, и его легко формировать руками. Духовку разогретую до 180 градусов и отправляю печенье на 20 минут. Печенье получилось очень хрустящим и ароматным. Структура пористая и воздушная, в разрезе видны кусочки орешков. Очень рекомендую попробовать такое домашнее овсяное печенье!