Буженина из свинины в домашних условиях в духовке

Как вкусно сделать Буженина из свинины в домашних условиях в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Секрет сочной Буженины! Мало кто так готовит мясо!

Ингредиенты.

Свиная шея - 1,100 г
Соль – 1 ч.л.
Черный молотый перец – 0,5 ч.л.
Сладкая паприка – 0,5 ч.л.
Сухой чеснок – 1 ч.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Красный острый перец – 0,5 ч.л.
Лавровый лист – 2 шт
Соевый соус – 3 ст.л.
Чеснок – 4 зубчика

Как приготовить Буженина из свинины в домашних условиях в духовке простой рецепт

1. В миске смешать сушеный чеснок, черный молотый перец, соль, красный острый перец, сладкую паприку, соевый соус, чеснок и растительное масло. 🔹В свиной шеи сделать проколы ножом. 🔹Хорошо натереть маринадом со всех сторон.

2. Старайтесь, чтобы маринад попадал в проколы. 🔹Сверху положить лавровый лист. Завернуть в пергаментную бумагу. Обвязать ниткой. Завернуть в фольгу в несколько слоев. Убрать в холодильник на 6 часов, лучше на ночь.

3. Готовить при 170°C 2 часа. Через 2 часа оставить в духовке остывать на 30-40 минут. 🔹Можно есть сразу. Я убрала в холодильник на ночь. 🔹Буду рада, если поделитесь своим мнением. Благодарна любой критике. 🔹Попробуйте приготовить! Отличный результат

Видео источник ниже 👇