лого Prostorecepty
Песочное печенье полумесяц с грецкими орехами и медом рецепт

Песочное печенье полумесяц с грецкими орехами и медом

Как сделать Песочное печенье полумесяц с грецкими орехами и медом рецепт простой. Вкусное, нежное, хрусткое, с ореховой начинкой. Одно из наших любимых печенек.

Ингредиенты.

Т̲е̲с̲т̲о̲
100 г сл. масла
20 г сах.пудры/сахара
50 мл ледяной воды
200 г муки

Н̲а̲ч̲и̲н̲к̲а̲
200 г грецких орехов
100 г жидкого меда
корица по вкусу и желанию

2 ст.л. сах.пудры для посыпки

Как приготовить Песочное печенье полумесяц с грецкими орехами и медом просто рецепт пошаговый

1. Просеянную муку смешала с сах. пудрой, добавила масло из холодильника(кубиком), перетерла все в крошку. Постепенно добавила воду, замесила мягкое тесто. Я делала все это в фудпроцессоре (руки справятся не хуже, проверено не раз💪). ⠀ Тесто собрала в ком, расплющила, завернула в пленку, убрала в холодильник на 30 минут(у меня пролежало дольше). ⠀ Приготовила начинку: короткими импульсами орехи измельчила в блендере, добавила корицу, мед и снова перемешала.
2. Массу перемешать надо в блендере, получится густая начинка. Но меня чего-то переклинило(забылась), я высыпала ореховую крошку в емкость и уже там смешивала с медом, корицей. Вариант скажем так не очень. Ореховая крошка никак не хотела дружить с медом. Но я справилась, добавив немного растопленного масла. ⠀
3. Начинку разделила на 21 равную часть ≈ по 10-13 г. Каждую подкатала в жгутики. ⠀ Тесто разделила на равные части: 21 кусочек по 18 г. Каждый кусочек подкатала в шарик, после раскатала тонко в круг d 10 см.На край выложила начинку, свернула в ролл. Края защипнула, немного прокатала, придала форму полумесяца.
4. Заготовки выложила на застеленный противень. ⠀ Выпекала при t 180º С ≈ 20-23 мин до легкой золотинки (ориентируйтесь на свою духовку!!!).Печенье еще теплым обвалять/ посыпать сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(27) отзывов
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.