Ингредиенты.
Для 15 конфет понадобится:
⠀
100 грамм пекана
100 грамм грецких орехов
100 грамм очищенных фиников
3 столовой ложки ядер конопли
30 грамм растопленного шоколада
1/4 ч. ложки соли
1/2 ч. ложки корицы
1. Очищенные финики замочить в воде на 10-15 минут. Измельчить в блендере до однородной массы. ⠀ Все орехи отдельно измельчить в блендере в муку и переложить в миску. ⠀ Добавить растопленный шоколад, специи, финиковую массу и ядра конопли. Должно получиться однородное тесто. Можно убрать на 10 минут в холод, чтобы легче было катать конфеты. ⠀
2. Берите примерно по столовой ложке готовой массы и формируйте шарики. ⠀ Готовые конфетки можно разложить на пергаментной бумаге, убрать в холодильник на 15-20 минут. После чего обвалять в семенах или в какао порошке.
3. Конфеты можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере, а для длительного хранения - в морозилке. Добавляя ядра конопли в конфетки, вы сделаете их ещё полезнее. Также их можно добавлять при приготовлении плиток шоколада.