Печеночные блины с начинкой с сыром и чесноком рулетом

Как сделать вкусные Печеночные блины с начинкой с сыром и чесноком рулетом рецепт простой. Сохраняйте идею вкусной и оригинальной закуски для праздничного стола. Благодаря такому исполнению, печень здесь совсем не чувствуется 🔥 Поэтому этот рецепт подойдёт даже для тех, кто не особо любит печень 🥰

Ингредиенты.

✴️ Печень куриная - 500 г
✴️ Яйца - 1 шт
✴️ Молоко - 250 мл
✴️ Соль - 1 ч.л.
✴️ Перец - по вкусу
✴️ Мука - 150 г
⠀
Для начинки:
✳️ Сыр твёрдый - 150 г
✳️ Майонез - 4 ст. л.
✳️ Чеснок - 4 зубчика
✳️ Лук зелёный (по желанию)
⠀
Также можно сыр в начинке заменить на вареные яйца.
Вообще можно придумать много вариантов начинки.

Как приготовить Печеночные блины с начинкой с сыром и чесноком рулетом простой рецепт

1. Куриную печень промываем, пробиваем блендером до однородности. Затем переливаем полученную массу в глубокую миску, добавляем молоко, яйцо, соль, перец, хорошо перемешиваем. Просеиваем муку и перемешиваем до однородности. ⠀ Из полученного печеночного теста выпекаем блины на сухой разогретой сковороде с двух сторон.

2. Готовые блины остужаем. ⠀ Для начинки соединяем натёртый на мелкой терке сыр, мелко нарезанный зелёный лук, пропущенный через пресс чеснок, майонез, хорошо перемешиваем. ⠀

3. Подготовленной начинкой смазываем блины и заворачиваем в рулет. Нарезаем рулеты на маленькие рулетики (как показано на видео) и выкладываем на блюдо.