Пирог с квашеной капустой и икрой

Наверное вместо этого фото должны уже быть какие-нибудь праздничные печенюшки, салатики...Но...эта погода🙈У нас просто осень, хорошо что ещё сегодня без ливня и урагана, который на днях накрыл Ростов.. Ну, да ладно.. Хочется всех Вас, поздравить с приходом зимы! Главное ведь погода в доме , а не за окном! ПИРОГ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ И ИКРОЙ, сегодня 🤗 Здесь все как мы любим ..начинки много, теста мало) Напишу только рецепт теста, далее пошаговое можно посмотреть в сториз , полный рецепт не поместитить..

Ингредиенты.

Тесто:
мука – 500 г, может понадобиться чуть больше.
тёплое молоко – 250 мл
сухие дрожжи – 2 ч.л.
сахар – 2 ст.л.
соль – 1 ч.л.
яйцо комнат.темп.– 1 шт.
растопленное сливочное или растительное масло – 3 ст.л.

Начинка:
Квашенная капуста + икра (у меня сазанья)

Как приготовить Пирог с квашеной капустой и икрой простой рецепт

1. Растворить дрожжи и сахар в молоке. Прикрыть. Дать образоваться пенной ‘шапочке’. Соединить масло и яйцо. Влить опару. Добавить 300 г просеянной муки и соль.

2. Замесить тесто. Понемногу добавлять остальную муку, пока тесто не станет гладким и эластичным. Тщательно вымесить на столе.

3. Накрыть миску с тестом полотенцем и оставить в тёплом месте примерно на 1,5 часа. Тесто обмять и можно формировать пирожки или пирог.

Похожие рецепты