Английский финиковый пирог

1. У фиников удалить косточки, нарезать, сложить в кастрюлю с изюмом. Добавить масло, воду, сгущенку. Перемешать, довести до кипения, варить на слабом огне 3-4 минуты.

2. Переложить в миску и остудить. Просеять в массу муку с разрыхлителем, добавить щепотку соли, джем, перемешать.

3. Выложить тесто в смазанную форму, выпекать при 180° 45-50 минут до сухой зубочистки. Остудить .Приятного аппетита!