лого Prostorecepty
Шоколадный кекс с творожной начинкой и абрикосами рецепт

Шоколадный кекс с творожной начинкой и абрикосами

Сегодня от души делюсь с вами рецептом изысканного шоколадного кекса. Его вкус просто покорил меня! Он настолько нежный, воздушнейший и вкусный, что устоять перед ним невозможно. Творожный сливочный сыр привносит свою изюминку и делает кекс необычным, он получается как будто бы с кремом внутри. А абрикосы здесь просто идеально дополняют шоколадное тесто. Готовим Шоколадный кекс с творожной начинкой и абрикосами рецепт простой.

Ингредиенты.

✔️Тесто:
3 яйца
150 г сахара
60 мл подсолнечного масла
100 мл молока
300 г муки
12 г разрыхлителя
30 г какао
50 г шоколада

✔️Творожная начинка:
500 г творога
1 ст. л сметаны
1 желток
80 г сахара
20 г ванильного сахара
40 г крахмала кукурузного

✔️Дополнительно:
380 г консервированных абрикосов

✔️Для глазури:
60 грамм шоколада
50-60 мл молока

Как приготовить Шоколадный кекс с творожной начинкой и абрикосами просто рецепт пошаговый

1. Тесто: Белки взбить с сахаром до густой пены, добавить желтки и продолжить взбивать на низких оборотах миксера. Потом добавить молоко, подсолнечное масло, муку, разрыхлитель, шоколад(растопите на водяной бане ) и какао, вымешать до однородности. Творожная начинка: К творогу добавить сметану, желток, обычный и ванильный сахар, крахмал и пробить блендером.
2. Формирование кекса: Круглую форму для кекса диаметром 22 см и высотой 10 см смазать маслом и присыпать манной крупой, если форма силиконовая как у меня, то это делать не обязательно.
3. Половину теста вылить в форму и равномерно разровнять. Выложить творожную начинку, абрикосы и оставшееся шоколадное тесто. Выпекать 60 мин при 160 °С. Кекс охладить и вынуть из формы.
4. Украсить по собственному желанию. Я залила глазурью.
Видео источник ниже 👇
Видео Шоколадный кекс с творожной начинкой и абрикосами рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.9
(25) отзывов
Новые рецепты
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Шоколадный Кекс с сердечком Шоколадный Кекс с сердечком
Булочки сердечки с маком Булочки сердечки с маком
ПП Печенье Сердечки ПП Печенье Сердечки
Печенье без сливочного масла и маргарина Печенье без сливочного масла и маргарина
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.