лого Prostorecepty
Заливное из рыбы с желатином и овощами рецепт

Заливное из рыбы с желатином и овощами

Как сделать Заливное из рыбы с желатином и овощами рецепт простой. К характеристике моего заливного , ну ни как не подходит фраза из известного кинофильма 😁🙈 Блюдо всегда получается наивкуснейшим и съедается на ура!👌

Ингредиенты.

Суповой рыбный набор (голова, хвост, филе судака-400-500 гр
*Луковица 1 шт.
*Морковь 1 шт.
*Лавровый лист 2 шт.
*Чёрный перец горошком 4-5 шт.
*Душистый перец горошком 3-4 шт.
*Стебли свежего укропа 3-4 веточки
*Стебли свежей петрушки 3-4 веточки
*Вода 2,5 л
*Желатин быстрорастворимый~ 3-4 ч л
*Лимон 1/2 шт
*Соль по вкусу

Как приготовить Заливное из рыбы с желатином и овощами просто рецепт пошаговый

1. Для начала варим вкусный насыщенный рыбный бульон, складываем в кастрюлю головы, хвосты, плавники добавляем луковицу прямо в шелухе, небольшую целую очищенную морковку и специии , заливаем холодной водой. Доводим бульон до кипения, уменьшаем огонь до минимума и варим бульон 30 мин затем добавляем филе рыбки и варим ещё минут 20.
2. Бульон должен еле кипеть, тогда он будет прозрачный. Достать рыбу и порезать на небольшие кусочки. Бульон процедить через марлю, сложённую в три раза. В остывший бульон добавить быстродействующий желатин, размешать и немого прогреть. Выкладываем в формы для заливного отваренные филе рыбы, морковь, зелень по желанию и аккуратно разливаем по емкостям с рыбой.
3. Заливное украшаем нарезанными тонкими дольками лимона по желанию маслинами без косточек. Оставляем застыть заливное в холодильнике на несколько часов, лучше на ночь. Подаём заливную рыбу, нарезая порционно и непременно с хреном!
Похожие рецепты
Новые рецепты
Закуска из красной рыбы семги и огурца к празднику Закуска из красной рыбы семги и огурца к празднику
Закусочный Торт Наполеон с курицей, грибами и слоеным тестом Закусочный Торт Наполеон с курицей, грибами и слоеным тестом
Бабагануш из баклажанов Бабагануш из баклажанов
Закусочный торт из кабачков с помидорами и чесноком Закусочный торт из кабачков с помидорами и чесноком
Закуска из скумбрии на праздничный стол Закуска из скумбрии на праздничный стол
Майонез из авокадо домашний Майонез из авокадо домашний
Изумрудный рулет с шпинатом, красной рыбой и творожным сыром Изумрудный рулет с шпинатом, красной рыбой и творожным сыром
Тарталетки с паштетом и клюквенным джемом Тарталетки с паштетом и клюквенным джемом
Рулеты из лаваша с сосисками, беконом и плавленым сыром Рулеты из лаваша с сосисками, беконом и плавленым сыром
Рулетики из цукини с макрелью и творожным сыром в томатном соусе Рулетики из цукини с макрелью и творожным сыром в томатном соусе
Праздничные елочки из слоеного теста с беконом Праздничные елочки из слоеного теста с беконом
Домашний холодец из языка говяжьего с желатином Домашний холодец из языка говяжьего с желатином
Маринованные свиные уши по корейски Маринованные свиные уши по корейски
Многослойные лепёшки с сыром на кипятке Многослойные лепёшки с сыром на кипятке
Вкусная необычная картошка закуска с чесноком Вкусная необычная картошка закуска с чесноком
Тыква с сахаром и орехами по гречески в духовке Тыква с сахаром и орехами по гречески в духовке
Домашний печеночный паштет из говяжьей печени Домашний печеночный паштет из говяжьей печени
Шашлычки из креветок и ананаса на шпажках в духовке Шашлычки из креветок и ананаса на шпажках в духовке
Гуакамоле из авокадо, помидоров, чесноком и луком Гуакамоле из авокадо, помидоров, чесноком и луком
Елочки из слоеного теста с беконом Елочки из слоеного теста с беконом
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.