лого Prostorecepty
Армянская паста Татар-бораки рецепт

Армянская паста Татар-бораки

Как сделать Домашнюю армянскую пасту Татар-бораки рецепт простой. Татар-бораки как традиция, готовят по воскресениям , чтоб вся семья была в сборе, все собираются вместе и едят в первой половине дня с топлёным маслом и мацун чесноком , для ужина это тяжёлая пища.

Ингредиенты.

1 кг муки
180 гр сливочного масла
3 яйца
300 мл воды
соль по вкусу

Как приготовить Армянская паста Татар-бораки просто рецепт пошаговый

1. Растопить масло, почистить чеснок, выдавить в мацун и перемешать. В одной чаше смешать воду, яйца, соль и затем добавить всю муку. Замесить тесто. Играя с тестом минут 5 , оно получиться мягким и эластичным. Тесто не должно липнуть к рукам.
2. Дать отдохнуть тесту. За это время довести до кипения подсоленную воду в кастрюле. Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать на небольшие ромбики. Я сверху посыпала мукой и полоски собрала друг на друга, вы можете просто раскатать и разделить на ромбики.
3. Погрузить ромбики в кипящую воду и варить 2-3 минуты, они как пельмени должны стоят на воде. Дайте лишней воде стечь. Готовые бораки выложить на блюдо, полить топленым маслом и заправить соусом из мацуна (мацун с чесноком).
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Домашний холодец из говядины и курицы без желатина Домашний холодец из говядины и курицы без желатина
Новогодняя закуска елочные шарики	с курицей и сыром Новогодняя закуска елочные шарики с курицей и сыром
Паштет из куриной печени с маслом и луком Паштет из куриной печени с маслом и луком
Закуска из курицы, морковки и лаваша на новогодний стол Закуска из курицы, морковки и лаваша на новогодний стол
Заливное из рыбы с желатином и овощами Заливное из рыбы с желатином и овощами
Закусочные рулетики с ветчиной и творожным сыром Закусочные рулетики с ветчиной и творожным сыром
Домашний печеночный паштет с желе Домашний печеночный паштет с желе
Рулетики из куриного филе со шпинатом и сыром Рулетики из куриного филе со шпинатом и сыром
Волованы из слоеного теста с начинкой Волованы из слоеного теста с начинкой
Террин из утки с фисташками и сушеной клюквой Террин из утки с фисташками и сушеной клюквой
Как сделать чесночное масло домашнее Как сделать чесночное масло домашнее
Цветная капуста запеченная в духовке Цветная капуста запеченная в духовке
Мясной рулет с сыром и грибами Мясной рулет с сыром и грибами
Закуски на новогодний стол 2022 год новинки простые Закуски на новогодний стол 2022 год новинки простые
Шарики с красной рыбкой, креветками, крабовыми палочками и сыром Шарики с красной рыбкой, креветками, крабовыми палочками и сыром
Рулеты из сельди, сливочным сыром, огурцами и хлебом Рулеты из сельди, сливочным сыром, огурцами и хлебом
Закуски на праздничный стол Закуски на праздничный стол
Домашние такос Домашние такос
Пита с уткой и овощами Пита с уткой и овощами
Сырное печенье и сырно-крабовые шарики Сырное печенье и сырно-крабовые шарики
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.