лого Prostorecepty
Мацун армянский напиток рецепт

Мацун армянский напиток

Как приготовить Мацун армянский напиток рецепт похожий на йогурт.

Ингредиенты.

1 литр отборного молока ( 3/2-6% )
1 ч/л закваска ( остаток от предыдущего мацуна ) или сметана и натуральный йогурт

Как приготовить Мацун армянский напиток просто рецепт пошаговый

1. У меня традиция, мацун всегда делаю под вечер, чтоб оставить на ночь . Для начала молоко кипячу, как начинает кипеть , оставляю на минут 5, после чего остужаю примерно до 40—50 °C (проверяю пальцем, молоко должно чуть "кусать" теплом).
2. И заквашиваю добавляя на литр молока 1 ч ложку закваски (остаток от предыдущего мацуна), моя закваска в этом случае была сметана и мацун, но если у вас нет закваска от мацуна, вы можете использовать натуральный йогурт и сметану в равных пропорциях, но на литр молока лучше тогда использовать 1 столовую ложку натурального йогурта и сметанную массу.
3. Все хорошенько перемешиваю и отправляю в духовку (духовка не включена), кастрюлю крышкой не закрываем, закрываем даерце духовки и оставляем на ночь, можно и отправить в тёплое место, укрывая полотенцем оставить от 5 до 10 часов , после убираю в холодильник и через сутки наш мацун готов к употреблению. Готовьте и ешьте на здоровье !
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Чай из облепихи, апельсина, имбиря и корицы Чай из облепихи, апельсина, имбиря и корицы
Компот Персик Дыня на зиму в банках Компот Персик Дыня на зиму в банках
Шоколадный моккачино с апельсином Шоколадный моккачино с апельсином
Тыквенный сок с мякотью в домашних условиях Тыквенный сок с мякотью в домашних условиях
Далгона кофе из молока и растворимого кофе Далгона кофе из молока и растворимого кофе
Тыквенно пряный латте кофе как старбакс в домашних условиях Тыквенно пряный латте кофе как старбакс в домашних условиях
Компот ассорти на зиму на 3 литровую из фруктов Компот ассорти на зиму на 3 литровую из фруктов
Как варить кофе в гейзерной кофеварке как пользоваться Как варить кофе в гейзерной кофеварке как пользоваться
Дынное молоко из семечек дыни и меда Дынное молоко из семечек дыни и меда
Облепиховый чай полезный из облепихи в домашних условиях Облепиховый чай полезный из облепихи в домашних условиях
Тыквенный напиток капучино с картошкой Тыквенный напиток капучино с картошкой
Корейское кофе дальгона из тик тока Корейское кофе дальгона из тик тока
Крыжовниково-лаймовый лимонад из чая Крыжовниково-лаймовый лимонад из чая
Напиток кофе крем брюле Напиток кофе крем брюле
Алкогольный смузи из персика и вина Алкогольный смузи из персика и вина
Домашний горячий шоколад из какао Домашний горячий шоколад из какао
Напиток облепиховый морс из замороженных ягод Напиток облепиховый морс из замороженных ягод
Домашний спрайт напиток из лимона, лайма и лимонной кислоты Домашний спрайт напиток из лимона, лайма и лимонной кислоты
Клубничный лимонад с лимоном в домашних условиях Клубничный лимонад с лимоном в домашних условиях
Липовый квас с лимоном, сахаром и медом Липовый квас с лимоном, сахаром и медом
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.