Суп пюре из чечевицы и курицы

Как сделать очень вкусный Суп пюре из чечевицы и курицы рецепт простой.

Ингредиенты.

- Половинка курицы
- Красная чечевица 400гр
- Лук репчатый 1-2шт
- Морковь 1шт
- Перец болгарский 1шт
- помидоры 2-3 шт
- Соль, перец, паприка
- Масло
- Хлеб для сухариков.

Как приготовить Суп пюре из чечевицы и курицы простой рецепт

1. Курицу отварить. Первый бульон как обычно сливаю, готовим на втором бульоне. Когда курицу сварится ее нужно вытащить, а бульон процедить. В сотейник наливаем немного масла, на масле обжариваем лук, далее добавляем морковь и болгарский перец.

2. Тушим под крышкой до готовности в конце добавляем перетертые помидоры. В бульон отправляем картофель и красную чечевицу, соль, перец и паприку. Как сварится картофель и чечевица добеливаем овощную зажарку и все измельчаем блендером.

3. Хлеб нарезаем на маленькие кубики, выкладываем на противень и отправляем в духовку. Суп пюре подавать с сухариками, украсть можно зеленью и мятой. Всем приятного аппетита.

Видео источник ниже 👇