лого Prostorecepty
Торт на сковороде домашний рецепт

Торт на сковороде домашний

Как сделать очень вкусный Торт на сковороде домашний рецепт простой. 100% рабочий рецепт, по которому любой сможет приготовить вкусный домашний тортик. Минимум ингредиентов, быстрота приготовления, без духовки и дети его обожают.

Ингредиенты.

Тесто:
🔸мука - 450г
🔸яйцо - 1шт
🔸сгущеное молоко - 1 банка (380г)
🔸сода - 1ч.л (гасим лимонным соком или уксусом, просто поливаем сверху) или разрыхлитель (2ч.л)

Крем:
🔸молоко - 500мл
🔸яйцо - 2шт
🔸мука - 2ст.л
🔸сахар - 160г
🔸ванильный сахар - 10г
🔸сливочное масло - 200г

Любые орехи для обсыпки - 50г

Как приготовить Торт на сковороде домашний просто рецепт пошаговый

1. Стачала приготовим крем, так как коржи готовятся быстро. В кастрюлю добавляем молоко, муку и яйца. Перемешиваем, ставим на медленный огонь и постоянно помешивая ложкой доводим до густоты. Добавляем сливочное масло, перемешиваем до однородности и крем готов. Накрываем кастрюлю крышкой, чтобы не остыл и убираем в сторонку (горячий крем лучше пропитает коржи).
2. Для теста смешиваем сгущенку, яйцо и гашеную соду. Постоянно помешивая всыпаем муку. Как только тесто станет слишком вязкое, продолжаем замешивать руками и в итоге получаем мягкое тесто, которое делим на 8 частей. Каждую часть раскатываем тонко в круг (у меня диаметром 22см, после выпекания и обрезки коржи стали 20см). Коржи жарим на хорошо разогретой сковородке с двух сторон примерно по 1 минуте или до золотистой корочки. Предварительно корж наколите вилочкой.
3. Выравниваем коржи по тарелке и слоями выкладываем торт. Я делаю с помощью раздвижной формы и ацетатной пленки. Убираю в холодильник на 30 минут и после этого выравниваю торт оставшимся кремом. Обрезки коржа измельчаю вместе с орехами в блендере (можно ножом и руками) и посыпаю торт. Торт убираю в холодильник пропитаться, есть его можно уже через час.
Видео источник
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.