Хрустящий торт наполеон с кремом из варенной сгущенки

Как сделать очень вкусный Хрустящий торт наполеон с кремом из варенной сгущенки рецепт простой.

Ингредиенты.

Тесто:
Сливочное масло -200 гр.
Пшеничная мука-360 гр.
Сметана 20%-150 гр.
Лимонный сок-3 ст.л
Яйцо-1 шт.
Соль-щепотка

Крем:
Варёная сгущёнка или обычное сгущеное молоко-550 гр.
Сливочное масло-200 гр.

Как приготовить Хрустящий торт наполеон с кремом из варенной сгущенки простой рецепт

1. В одной миске смешиваем сметану с яйцом и лимонным соком. Все тщательно перемешиваем. В просеянную муку добавляем ледяное сливочное масло, соль. Соединяем все ингредиенты в крошку. В мучную крошку добавляем сметанную смесь и замешиваем тесто. Готовое тесто заворачиваем в пакетик или пищевую пленку и убираем в холодильник на 2-3 часа.

2. Охлаждённое тесто делим на 9-13 частей, скатываний из них шарики. Каждый шарик раскатываем в пласт, формируем круг формой или тарелкой диаметром ~16 см., обрезаем ножом. Обрезки коржей не выбрасывайте, из них потом готовим крошку. делаем проколы вилкой в тесте, чтобы корж не вздувался в духовке.

3. Отправляем каждый пласт в духовку на 10 минут при 190 °. На крем взбиваем все ингредиенты миксером. Собираем торт (корж-крем и тд), Верх торта посыпаем крошкой.

Похожие рецепты