Мини хачапури с сыром на молоке в духовке

Обещанные мини-хачапури 😋 Рецепт очень легкий, без яиц, все быстро смешивается руками, мои девочки уже сами готовят и вам очень рекомендую приготовить! Главное в рецепте - это сыр 🧀 Как сделать Мини хачапури с сыром на молоке в духовке рецепт простой и быстрый.

Ингредиенты.

170 г тёплого молока
3 г дрожжи
50 г раст масла
1 ст л сахара
1 ч л соли
280 г муки
⠀
Сыр сулугуни 100 г
Сыр адыгейский 100 г
Моцарелла 1 маленький шарик
Яйцо для смазывания

Как приготовить Мини хачапури с сыром на молоке в духовке просто рецепт пошаговый

1. Нагреваем молоко до 40С, добавляем сахар, размениваем до растворения, вводим дрожжи, накрываем полотенцем, ждём пышную шапочку. Муку просеиваем в тару, добавляем соль, подошедшие дрожжи, перемешиваем руками, добавляем масло. Тесто получается не густое, прилипает к рукам.

2. Ставим в тёплое место. Как только тесто увеличится в два раза, делаем колобок и делим на 6 - 8 частей. ⠀ Руки лучше немного смочить и сформировать лодочки сразу на противне застеленным пергаментной бумагой на 20 минут до увеличения в объёме. ⠀

3. Далее в лодочках делаем руками углубление и выкладываем натёртый сыр с горкой. Смазываем края взболтанным яйцом. ⠀ Ставим в разогретую духовку до 200С на 16-18 минут.

Похожие рецепты