Баклажаны лодочки запеченные с фаршем

Как сделать вкусные Баклажаны лодочки запеченные с фаршем рецепт простой. Неделька выдалась у меня не самая лучшая, во первых погода ужас, холод, ветер, не погуляешь, с работы бежишь быстрее ветра))) выходные наступят только в понедельник, так что бокальчик красного сухого в самый раз)) пока жду всех к столу, быстренько пишу рецепт и конечно желаю всем отличных выходных! ☀️

Ингредиенты.

смотрите ниже

Как приготовить Баклажаны лодочки запеченные с фаршем простой рецепт

1. Баклажаны разрезать вдоль. Аккуратно ножом вырезать сердцевину не повреждая шкурку. Мякоть баклажана нарезать на кубики. Залить их подсоленной холодной водой. Очистить и нарезать лук мелким кубиком. На сковороду, с разогретым маслом выкладываем лук и обжариваем до золотистого цвета.

2. К нему отправляем фарш или кусочки куриного филе и кубики баклажан . Солим, перчим и тушим 5-7 минут. Далее добавляем томаты и травы. Тушим ещё 5 минут. Выключаем и даём остыть. Трём на крупной терке сыр. Часть вмешиваем в фарш, другую оставляем для посыпки. Разогреваем духовку до 180°С.

3. На противень кладём лодочки из баклажанов и наполняем их фаршем. Посыпаем сверху сыром и отправляем запекаться на 25-30 минут. Готово!)🙌Готовьте с удовольствием!❤️

Похожие рецепты