Баклажаны лодочки с фаршем и помидорами в духовке

1. Очистите баклажаны от кожуры. Как показано на видео сделайте типо Лодочку убрав в середине мякоть 3.Обжарьте лук до золотистого цвета. Далее добавьте фарш и обжарьте. Затем добавьте мякоть которую мы убрали в середине у баклажана. Закройте крышкой и пусть тушиться минут 5. Затем добавьте мелко нарезаные помидоры.

2. В конце добавьте томатную пасту моль и перец по вкусу. Подготовленные баклажаны поставьте на противень. Заполняем наши лодочки начинкой и отправляем в духовку при 250 градусов на 30 минут.

3. Далее достаём противень и посыпаем сыром лодочки и сново отправляем в духовку пока сыр расплавится. В конце по желание посыпаем зеленью.