лого Prostorecepty
Тыквенный пирог со сливочным сыром рецепт

Тыквенный пирог со сливочным сыром

С Днем Рождения!🎂 Да да, сегодня мне стукнуло аж 32! Страшная цифра, подкравшаяся совершенно неожиданно, ведь в душе мне 24 и не годом больше😁. Но если серьезно, возраст и возраст, не испытываю по этому поводу никаких особых душевных переживаний, мне хватает других заморочек) В этот раз осталась я без праздничных посиделок, и буду сегодня тусоваться с Верой, она всегда со мной) Поэтому вот мне самой от себя пожелание! Перестать так сильно заморачиваться и постоянно во всем себя сравнивать с другими, я сейчас конечно имею ввиду работу и все что с ней связано. Как сделать вкусный Тыквенный пирог со сливочным сыром рецепт простой.

Все понимаю, что нечего смотреть на других, и сравнения допустимы лишь с самой собой в прошлом. Но понимать все это, это еще не значит так делать, точнее перестать делать (сравнивать). Поэтому надеюсь, что эти слова будут иметь накопительный эффект и наконец то все сдвинется с мертвой точки. А еще, в этом новом для меня году, желаю себе переехать в нашу идеальную квартиру и окунуться в продуманную до мелочей красоту и гармонией, черпать из того что меня окружает массу вдохновения и радости🥰.

Думала, что останусь в этому году без праздничной фотографии с тортом, но слава богу, обошлось. Торт конечно не традиционный и скорее похожий на кекс, но простите, тут уж мне решать, какие самой себе печь пироги))) Поэтому, сегодня тыквенный, со сливочным сыром. Ароматный и душистый, такой какая и должна быть осенняя выпечка🍁 И не важно, праздничная она или нет. По случаю праздника, я себе выделила аж два выходных, невиданная просто роскошь! Вчера гуляли, сегодня гуляем, но еще и подарки мне поедем покупать, ну чем не радость. Все, всем спасибо, я убежала есть свой праздничный завтрак🥂

Ингредиенты.

Тыква 300 гр.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 100 гр.
Сахар 120 гр.
Сахарная пудра 40 гр.
Крахмал 1 ст.л. с горкой Цедра лимона 1 чл.
Сок лимона 1 ст.л.
Смесь специй 1 чл. с горкой (корица, имбирь, кардамон, бадьян, гвоздика) Мука 100 гр.
Мука рисовая или цз 30 гр.
Творожный сыр 150 гр.
Щепотка соли
Разрыхлитель 1/2 чл.

Как приготовить Тыквенный пирог со сливочным сыром просто рецепт пошаговый

1. Тыкву очистите и запеките или приготовьте на пару (я готовила на пару). Пробейте блендером в пюре. Нам понадобится 200 гр. Пюре смешайте со специями и щепоткой соли. Влейте сок лимона и хорошо перемешайте. Растопленное масло венчиком взбейте с сахаром, пока он не растворится. Затем добавьте одно яйцо и перемешайте.
2. Объедините масляную массу с тыквенным пюре. Затем всыпьте оба вида муки и разрыхлитель и замесите тесто, оно будет густым и липким. Для сырной начинки смешайте яйцо, сыр, крахмал, пудру и цедру лимона. Взбейте блендером до однородности. Небольшую форму, у меня кексовая (можно круглую диаметром 20 см или квадратную 18 на 18), застелите пекарской бумагой.
3. Выложите 2/3 теста, сверху сырный слой и, затем, оставшееся тесто. Для распределения теста удобно использовать кондитерский мешок. Слегка посыпьте коричневым сахаром. Выпекайте в разогретой до 180С духовке около 50 минут. Остудите, нарежьте и подавайте к столу.
Похожие рецепты
Источник: instagram.com/p/CU1mB93t9Ct
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.