Шоколадный тарт пирог со сливками

Как сделать Шоколадный тарт пирог со сливками рецепт 🍩 Хочется сказать коротко о главном. О главном десерте этого июля. Почему именно он? Всё просто. Просто Вкусно! Просто гениально! Просто шоколад! Откусив кусочек и вкусив наслаждения, даже может промелькнуть мысль, что всё это слишком Вкусно! Гоните ее прочь. Понятия "шоколад" и "слишком" совершенно несовместимы! ⠀Совместимы в этом рецепте только обволакивающие, тёплые, бархатные ноты темного шоколада. ⠀

Его глубокий, мягкий вкус – это настоящая любовь. Возможно, что именно ваша. Узнать всё наверняка поможет приготовление. Попробуйте удивительное сочетание текстур: нежное, рассыпчатое песочное тесто, влажный, тающий шоколадный ганаш и хрустящие обжаренные лесные орехи. И вы узнаете, какова Мечта на вкус. Короче, из этого текста хорошо понятно то, как же сильно я люблю свою работу. Каюсь, грешен, чего и вам желаю. Живите Вкусно! Готовьте тарт!

Ингредиенты.

Для теста:
Мука 200 г
Миндальная мука 50 г
Разрыхлитель 5 г
Сахар 125 г
Масло сливочное 125
Яйцо 1 шт.
Соль 4 г

Для ганаша:
Шоколад чёрный 300 г
Сливки 33% 250 мл

Как приготовить Шоколадный тарт пирог со сливками просто рецепт пошаговый

1. Смешать в глубокой миске муку+миндальную муку+разрыхлитель+сахар+соль+сл.масло. Перемешать в крошку, добавить 1 яйцо и замесить тесто. Сделать лепешку, закрыть пленкой и положить в холодильник на 2-3 часа. Затем, раскатать тесто, толщиной 3-4 мм, выложить в форму с бортами, убрать лишнее ножом, вилкой проколоть тесто по всей площади.

2. Положить сверху бумагу для выпечки, на неё высыпать фасоль, чтобы тесто не поднималось и выпечь корж при температуре 180 г, около 10 минут. Затем, убрать бумагу с фасолью и готовить ещё 10-15 минут до золотистого цвета. Вынуть из формы, дать хорошо остыть.

3. Сливки закипятить в сотейнике, добавить в них колотый шоколад и снять с плиты. Дать постоять 1 минуту, размешать лопаткой до однородности. Залить в готовое тесто и поставить в холодильник минимум на 4 часа. Перед подачей украсить обжаренным фундуком.

Похожие рецепты

Шоколадный пирог открытый тарт

Шоколадный торт как в Старбакс

Луковый пирог Тарт Татен

Карамельно шоколадный тарт пирог с финиками и орехами

Яблочный пирог тарт из песочного теста

Слоеный пирог тарт с грушей, творожным сыром, орехами и медом

Рейтинг:

4.4

(22) отзывов

Отзывы

Боже мой! Как вовремя 🙌 ребёнка просила на ДР шоколадный торт - ура! Я нашла то, что буду делать 🔥

🔥🔥 кусочек шоколадного удовольствия+ чашечка кофе + свежая малина = идеальное начало дня!!!

Дочитала до конца, половины продуктов нет, и в другом случае я бы оставила рецепт на потом, но нет! пойду в магазин😁

Как это читать по дороге на работу.. наказание😍😂 я представляю как это вкусно! спасибо за рецепт!

Вы не оставляете шансов)), нужно пойти в Глобус за ингредиентами. Найду там миндальную муку?

Не будет ли жидким шоколад? Нарежется или ложкой есть ?))))

Скажите пожалуйста,чем отличаются торт и тарт? Спасибо. Как аппетитно выглядит! Забираю себе в закладки! А чем можно заменить фасоль в качестве гнета для теста? Тяжёлой крупы дома нет ..

Здравствуйте! А на форму какого диаметра рекомендуете ?

Источник: instagram.com/p/CRnfOq0FmE-

Новые рецепты