Морковный кекс пирог с кремом

Как сделать вкусный морковный кекс пирог с кремом на скорую руку рецепт простой. Осень - идеальное время экспериментировать с тёплыми и уютными вкусами. И эксперименты не могут обойтись без морковного десерта. Подождите фикать и воротить носами. Вместо этого попробуйте идеальный по текстуре пирог похожий на пух. А засчет яблочного пюре он становится просто космический. Так что, если вы пробовали неудачный морковный бисквит, то дайте ему второй шанс с моим рецептом.

Ингредиенты.

на форму 19х25 см:

БИСКВИТ
* Мука - 280 г
* Сода - 1 ч.л.
* Молотая корица - 2 ч.л.
* Сахар белый - 150 г
* Сахар тростниковый - 150 г ( Можно заменить на белый)
* Растительное масло - 170 г
* Яйцо - 4 шт
* Яблочное пюре - 120 г ( необходимо уварить яблоки на среднем огне до мягкого состояния и пробить блендером)
* Очищенная морковь - 250 г

КРЕМ
Сливочное масло - 200 г
Сахарная пудра - 50 г
Творожный сыр - 400 г
Пропита ( по желанию)
Мёд - 1 ст.л.
Вода - 1 ст.л.

Как приготовить Морковный кекс пирог с кремом простой рецепт

1. Соединить сухие ингредиенты: муку, соду, корицу. Перемешать до однородного состояния. Очищенную морковь натереть на мелкотой терке. В отдельной чаше соедините белый и тростниковый сахар . Вы можете тростниковый сахар так же заменить на белый, но в случае этого десерта, коричневый сахар даёт тонкий вкус и карамельный цвет бисквиту. желанию. Уберите в холодильник минимум на 3 часа.

2. Добавьте к сахару растительное масло и взбейте миксером несколько минут. По одному введите яйца в сахарную смесь. Постоянно взбивайте. Добавьте яблочное пюре. Взбейте. Добавьте мучную смесь. Взбейте. Добавьте тертую морковь. Перемешайте. Включите духовку на 175 градусов. Перелейте тесто в форму. Готовьте в разогретой духовке 30-40 минут.

3. Дайте бисквиту полностью остыть. Приготовьте крем: размягченное сливочное масло соедините с сахарной пудрой. Взбейте до пышного состояния. Добавьте творожный сыр. Взбейте буквально минуту. По желанию можете пропитать бисквит сахарным сиропом либо как в моем случае медовым сиропом ( мёд и вода по 1 ст.л). Пропитайте бисквит. Покройте бисквит кремом. Украсьте по вашему

Видео источник ниже 👇