Ингредиенты.
▫️200г рисовой муки
▫️3 яйца
▫️200 мл натуральный питьевой йогурт Активия
▫️ 60г кукурузного крахмала или тапиоки
▫️60г растопленного сливочного масла
▫️сахарозаменитель по вкусу
▫️1/2 ч.л. соды
▫️50г черной смородины
▫️6 крупных слив
1. Разогреваем духовку до 180С. Взбиваем миксером яйца с сахарозаменителем до состояния пены.
2. Добавляем поочередно, продолжая взбивать - йогурт, растопленное сливочное масло, крахмал, муку вместе с содой. В полученную смесь добавляем нарезанную кубиками сливу и ягоды черной смородины.
3. Выливаем тесто в форму. Я использовала силиконовую форму d=20 см. Выпекаем 35-40 минут при 180°С. Даем остыть, нарезаем и подаём.