Мясной рулет с яйцами «Длинный мальчик» по-эстонски

А этот рецепт перешлите обязательно своей подруге, которая устала готовить банальные котлеты и не знает что ещё такое придумать 😁 ⠀ Это блюдо в Эстонии называется Pikkpoiss что переводится с эстонского как «длинный мальчик». Спасибо подписчикам. Я всю жизнь называла его рулет с яйцами 😁😁😁 а оно вот как оказывается называется. Как сделать Мясной рулет с яйцами «Длинный мальчик» по-эстонски рецепт простой.

Ингредиенты.

КБЖУ 183.37 15.56/11.76/ 4.42

Фарш кролик 500 г
(можно другой)
1 яйцо в фарш и 3 яйца сварить в начинку вкрутую
Соль
Перец
Любимые специи по желанию
1/3 ст.овсяных хлопьев
Сыр моцарелла 100 г
Вяленые томаты (по желанию)
1 луковица
Немного масла для жарки

Как приготовить Мясной рулет с яйцами «Длинный мальчик» по-эстонски простой рецепт

1. Отварить три яйца вкрутую. Можно в мешочек. Я люблю так больше. Слегка обжарить лук на небольшом количестве масла. Лук отправить к фаршу, посолить, поперчить, добавить 1 яйцо, овсяные хлопья. Тут можно добавить свои любимые специи. Все перемешать. Фарш выложить на пекарскую бумагу в виде прямоугольника на толщину 1,5-2 см.

2. В середину выложить как на видео вяленые томаты, тертый сыр и яйца. Теперь как на видео взять и бумагой сформировать мясной рулет. Завернуть его как конфету.

3. Отправить в духовку при температуре 180° запекаться около часа. Через час достать рулет, развернуть его и посыпать сверху сыром. Отправить снова рулет в духовку чтобы сыр подплавился. Минут через 10 достаём блюда и подаем к столу. Приятного аппетита.

Видео источник ниже 👇