Творожный сливовый пирог

1. Духовку разогреваем до 170С. Форму смазываем сл маслом и присыпаем мукой. Яйца взбиваем с сахаром до пышной посветлевшей пены, далее вводим творог, растит. масло и на низких оборотах соединяем с яичной массой.

2. Последним этапом добавляем муку, ванилин, разрыхлитель и также на самой низкой скорости миксера доводим до однородной массы.

3. Тесто выкладываем в противень, сливы разрезаем пополам, удаляем косточки и выкладываем чуть прижимая к тесту. Выпекать около 40 мин, проверяйте зубочисткой, как появится золотистая корочка.