Открытый пирог тарт с яблоками, сахаром и корицей

Ни что так не радует вечером в пятницу, как чашечка чая с ароматным пирогом! Как сделать вкусный Открытый пирог тарт с яблоками, сахаром и корицей рецепт простой в духовке. Пока яблочки сочные, настоящие с дерева, печём 🤗

Ингредиенты.

Для теста:
230-250 гр муки
150 гр холодного сливочного масла
60 гр сахарной пудры
1 яйцо
2-3 ст ложки ледяной воды
0.5 ч л разрыхлителя
Щепотка соли

Для начинки
Яблоки 4-5 шт
Сок лимона
Тростниковый сахар 3-4 ст л
Корица 1 ч л
Сливочное масло 30 гр

Как приготовить Открытый пирог тарт с яблоками, сахаром и корицей простой рецепт

1. Муку просеваем, холодное сл. масло трём на терку ,добавляем соль, сах. пудру ,разрыхлитель, яйцо, ледяную воду, смешать в крошку и замесить мягкое эластичное тесто. Раскатать толщиной 3-5 мм, выложить в подготовленную форму и убрать в холодильник на 20-30 мин.

2. Для начинки. Яблоки очистить от сердцевины и кожуры, нарезать тонкими ломтиками, полить соком лимона. Вынимаем нашу форму с тестом из холодильника, присыпаем 2 ст л тростникового сахара, сверху укладываем яблоки, укладываем плотно внахлёст.

3. Далее оставшиеся сахар смешиваем с корицей и этой смесью посыпаем яблоки, сверху укладываем порезанное небольшими кусочками холодное сливочное масло ( 30 гр). Отправляем в разогретую духовку на 30-40 мин до карамелезации яблок. Пирог получается очень вкусным, за счёт сочных и ароматных яблочек..

Похожие рецепты