Куриный суп с домашней лапшой своими руками

Как сделать вкусный Куриный суп с домашней лапшой своими руками рецепт простой.

Ингредиенты.

✅Куриная грудка-600 г
✅Картофель-4 шт.
✅Морковь-1 шт.
✅Лук-1 шт.
✅Соль,перец
✅Вола-2,5-3 л
⠀
Для лапши:
✅Яйца-2 шт.
✅Соль-1/4 ч.л.
✅Водка-1 ст.л.
✅Мука-200 г

Как приготовить Куриный суп с домашней лапшой своими руками простой рецепт

1. Первым делом нужно приготовить лапшу. В яйца добавить соль и водку и перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Для удобства тесто разделить на две части. Каждую часть тонко раскатать. Припылить мукой и дать подсохнуть. Куриную грудку нарезать на кубики залить холодной водой и довести до кипения.

2. Не забываем снять пену. Прокипятить минут 10 и добавить картофель. В небольшом количестве растительного масла обжарить лук до мягкости, добавить морковь ещё немного обжарить.

3. Подсушенное тесто ещё раз припылить мукой. Свернуть в рулет и нарезать тонко на лапшу. К готовому картофелю добавить обжаренные лук с морковью. Прокипятить минут пять. Добавить лапшу, соль и перец по вкусу. Кипятить 2-3 минуты. ⠀ Приятного вам аппетита!

Видео источник ниже 👇