лого Prostorecepty
Пирог с яблоками заливной рецепт

Пирог с яблоками заливной

Готовим вкусный Пирог с яблоками заливной простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

Начинка:
1 кг яблок
50 г сахара
50 г сливочного масла
корица по вкусу

Тесто:
3 крупных яйца
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара 8 г
250 г густой жирной сметаны
50 г кефира (или ещё 50 г сметаны)
щепотка соли
200 г муки
10 г разрыхлителя

Как приготовить Пирог с яблоками заливной просто рецепт пошаговый

1. Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать крупными дольками. В сковороде растопить масло и сахар, добавить яблоки и корицу. Аккуратно и не слишком часто помешивая готовить до полного выпаривания жидкости и тянущейся карамели. Яблоки немного остудить. В миску отбить яйца, всыпать соль, сахар, ванильный сахар, добавить кефир и сметану.
2. Взбить до растворения сахара. Всыпать муку и разрыхлитель, взбить до исчезновения комочков. Тесто как на тонкие оладьи. Силиконовую форму диаметром 26 см протереть растительным маслом. Выложить в форму яблоки вместе с карамелью.
3. Залить яблоки тестом, разровнять. Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета и пробы на сухую лучинку. Перевернуть пирог на блюдо, остудить. Можно подавать тёплым. Я подавала со взбитыми сливками.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(24) отзывов
Новые рецепты
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Трайфл Черный лес с вишней Трайфл Черный лес с вишней
Шоколадный торт Улитка с творожным кремом Шоколадный торт Улитка с творожным кремом
Классический кекс зебра на кефире Классический кекс зебра на кефире
Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме
Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне
Французское бисквитное печенье Мадлен классическое Французское бисквитное печенье Мадлен классическое
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью
Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках Азиатский ПП Десерт Мочи (Моти) в финиках
Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля
Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз
Шоколадное Печенье Полумесяцы Шоколадное Печенье Полумесяцы
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.