ПП десерт Шоколад Апельсин Ваниль

Готовим вкусный ПП десерт Шоколад Апельсин Ваниль простой рецепт в домашних условиях.

Ингредиенты.

на форму 12*20 см (можно взять форму поменьше)

Ванильный слой
✅ 150 г греческого йогурта 10% или сметаны
✅ подсластитель по вкусу (у меня кленовый сироп)
✅ ванилин по вкусу
✅ 6 г желатина
✅ 50 мл воды

Шоколадный слой
✅ 150 г греческого йогурта 10% или сметаны
✅ подсластитель по вкусу (у меня кленовый сироп)
✅ 2 ч.л какао порошка
✅ 5 г желатина
✅ 50 мл воды

Апельсиновый слой
✅200 г мякоти апельсина или 150 мл апельсинового сока
✅ подсластитель по вкусу (у меня кленовый сироп)
✅7 г желатина
✅50 мл воды

Как приготовить ПП десерт Шоколад Апельсин Ваниль простой рецепт

1. Для каждого слоя желатин замачиваем в холодной воде на 10 минут. Затем нагреваем на водяной бане или в микроволновке до растворения желатина, не кипятить! Для ванильного слоя смешиваем йогурт с подсластителем и ванилином.

2. Для шоколадного слоя смешиваем йогурт с подсластителем и какао порошком. Для апельсинового слоя мякоть апельсинов (лучше снять белые плёнки чтобы не горчило) пробиваем блендером в однородное пюре, затем добавляем подсластитель, можно использовать уже готовый апельсиновый сок или свеже выжатый.

3. Остывший желатин добавляем в слои и перемешиваем. Форму застилаем пищевой плёнкой. Ложкой выливаем слои в форму, можно в хаотичном порядке и по желанию делаем узор зубочисткой. Убираем в холодильник до полного застывания. Застывший десерт можно нарезать порционно и украсить кокосовой стружкой (2-3 ст.л кокосовой стружки).

Видео источник ниже 👇