лого Prostorecepty
Насыпной пирог с тыквой и апельсином рецепт

Насыпной пирог с тыквой и апельсином

Этот насыпной пирог с тыквой и апельсином получится абсолютно у всех! 👌 Ведь тесто нужно просто перемешать и все 🤗 А начинка такая вкусная, сочная, с нотками апельсина и корицы, что из неё можно приготовить отдельный десерт 🤤 В моем пироге её могло быть намного больше, просто я никак не могла распробовать... 🙈 😋😋 В готовом пироге тыква совсем не чувствуется - проверено! Но если вы категорично настроены против тыквы, можно заменить на яблоки или груши 🍎

Ингредиенты.

Для теста:
300 г муки
180г очень холодного сл.масла
120г сахара
40г сметаны 15%
1ч.ложка разрыхлителя
щепотка соли
1ст.ложка лепестков миндаля

НАЧИНКА:
500г очищенной тыквы
1 апельсин
80г сахара(или по вкусу)
30г цукатов (кумкват)
1 ч.ложка корицы

Как приготовить Насыпной пирог с тыквой и апельсином просто рецепт пошаговый

1. Приготовить начинку: Натереть тыкву на средней терке. Мелкой теркой снять цедру апельсина, мякоть апельсина освободить от кожуры и перегородок и порезать кусочками. Цукаты обдать кипятком и мелко порезать.
2. Смешать тыкву, цедру и мякоть апельсина, сахар, цукаты, корицу. Начинка получится очень сочная, сок не отжимать Просеять муку, смешать с солью, сахаром и разрыхлителем. Терку поставить в муку и натереть масло, окуная его в муку. Растереть все в крошку Добавить сметану, быстро перетереть, но тесто останется в виде крошки
3. Подготовить форму размером 22x22см. Бока смазать сл.маслом, выстелить бумагой для выпечки, так как пирог очень нежный и без бумаги его не вынуть из формы. Высыпать 2/3 крошки в форму, разровнять.
4. Сверху ровным слоем распределить начинку и на нее равномерно высыпать оставшееся тесто. Посыпать лепестками миндаля. Выпекать в разогретой духовке 50-55 минут при температуре 180 градусов. Остудить. Только после этого вынимать из формы
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.